Nachhaltigkeit bedeutet mehr als nur Umweltschutz. Sie ist ein Prinzip, das unser Handeln auf Zukunftsfähigkeit ausrichtet. Im Kern geht es darum, Ressourcen bewusst so zu nutzen, dass auch nachfolgende Generationen ein gutes Leben führen können.

Dabei wirkt sich nachhaltiges Handeln – wenn genügend Menschen mitmachen – gleich auf mehreren Ebenen positiv aus:

• Nachhaltiges Handeln schützt unsere natürlichen Ressourcen und erhält die Lebensgrundlagen für kommende Generationen.
• Nachhaltiges Handeln trägt dazu bei, Umweltschäden zu reduzieren und die Artenvielfalt zu bewahren.
• Nachhaltigkeit fördert soziale Gerechtigkeit und eine zukunftsfähige Wirtschaft.

Was der Einzelne tun kann, wird immer noch oft unterschätzt. Doch tatsächlich beeinflussen selbst kleine Entscheidungen die Welt um uns herum. Wie wir leben, was wir kaufen, wie wir uns fortbewegen: oft sind es kleine Schritte, die einen großen Unterschied bewirken. Wichtig ist, einfach anzufangen. Es muss nicht “perfekt“ sein. Jeder darf mit den Dingen starten, die zum eigenen Lebensstil und zum Unternehmen gut passen. Meistens sind es mehr als gedacht.

Unser Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit

Starten wir mit Dingen, die wahrscheinlich für die meisten Hotelbetriebe selbstverständlich sind:
Wir trennen unseren Müll und nutzen wassersparende Einheiten bei Duschen sowie WCs. Einen täglichen Wechsel von Handtüchern und Bettwäsche bieten wir ausschließlich auf Anfrage. Wo immer möglich nutzen wir Mehrweg statt Einweg und verzichten auf einzeln verpackte Toilettenartikel wie auch auf Plastiktrinkhalme oder Coffee-to-go-Becher.

Im Housekeeping nutzen wir ein nachhaltiges Refill-System für alle täglich benötigten Reinigungsmittel; unsere Staubsauger sind beutellos. Selbstverständlich können unsere Gäste die tägliche Zimmerreinigung abbestellen oder einen individuellen Reinigungszyklus vereinbaren. Wir kommunizieren diese Möglichkeit aktiv in unserer digitalen Gästemappe und weisen gern auch persönlich darauf hin.

Ein bisschen mehr Nachhaltigkeit:
Seit 2007 erzeugen wir einen Teil der für den Betrieb benötigten Energie und Wärme durch ein eigenes Blockheizkraftwerk. Die 2023 eröffnete Sauna heizen wir auf Anfrage ein; wir setzen sie nicht auf Dauerbetrieb. Bademäntel und Saunatücher stellen wir den Gästen in Form einer Saunatasche kostenfrei zur Verfügung. Gewechselt wird „auf Zuruf“ und in benötigter Anzahl um unnötige Wäscheberge zu vermeiden. Ganz nach dem Motto: Luxus, Verwöhnen und persönliches Wohlgefühl – unbedingt, ja! Unnötige Verschwendung ohne Mehrwert für den Gast – nein!

Da unser Leitungswasser direkt aus den Ammergauer Alpen kommt, stellen wir in sämtlichen Zimmern Wasserkaraffen bereit. An einer Auffüllstation im Wellnessbereich können größere Wasserflaschen, z.B. für Wanderungen, ebenfalls befüllt werden. Unser Frühstücksbüffet beinhaltet eine Vielzahl vegetarischer und eine kleine Auswahl veganer Optionen (vegan bitte bei Anreise anmelden, dann wird die Auswahl selbstverständlich größer!). Gekochte Eier sind meist von unseren eigenen Hühnern. Ergänzt wird die Frühstücksauswahl saisonal mit Gemüse, Obst und Kräutern aus dem Garten.

Unsere Gäste animieren wir dazu, die wunderschöne Füssener Umgebung kostenfrei mit dem ÖPNV zu entdecken und den ca. 10-minütigen Fußweg in die Altstadt für einen gemütlichen Spaziergang zu nutzen. Und unsere Mitarbeitenden? Die meisten kommen täglich zu Fuß zur Arbeit, denn unsere Mitarbeiter-Unterkünfte befinden sich gleich nebenan.